________________________________________________________________________________________________
• قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، 2023.
________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________
• قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مارس 2023.
_________________________________________________________________________________________________
ظلت زراعة البنجر السكري في توسع وانتشار في كثير من الاقطار ويكون السكر المستخرج من البنجر حوالي نصف انتاج السكر في العالم، لا ترجع أهمية البنجر السكري إلى كونه محصول سكري فقط ولكنه بالإضافة إلى ذلك فانه يحسن خواص التربة كما أن النواتج الثانوية منه تستعمل كعلف للحيوانات وتدخل في أغراض صناعية متعددة، ومثلت قيمة إنتاج بنجر السكر نحو 38% من إجمالي قيمة إنتاج مجموعة المحاصيل السكرية والبالغة حوالي 17 مليار جنيه في متوسط الفترة (2018-2020). وتتمثل مشكلة الدراسة في محاولة الإجابة على ما هي أهم العوامل المؤثرة على استجابة عرض بنجر السكر؟ ولذلك تهدف الدراسة إلى دراسة الوضع الإنتاجي لمحصول بنجر السكر، ومن جانب أخر التعرف على تحليل هيكل تكاليف فدان بنجر السكر مع تقدير بعض معايير قياس الكفاءة الاقتصادية له، وتقدير استجابة عرض محصول بنجر السكر لبيان أهم العوامل المؤثرة على استجابة عرض بنجر السكر.
تبين أن اهم المحافظات المنتجة لبنجر السكر هي كفر الشيخ والدقهلية والشرقية حيث يمثل إجمالي مساحة بنجر السكر بهذه المحافظات نحو 53.6% من إجمالي مساحة المزروعة ببنجر السكر في الجمهورية والبالغ حوالي 602 ألف فدان، ومثل إجمالي إنتاج أهم المحافظات الثلاثة المنتجة لبنجر السكر نحو 53.4% من إجمالي إنتاج بنجر السكر بالجمهورية والبالغ حوالي 12.242 مليون طن في متوسط الفترة (2019-2021). خلال الفترة (2010-2021) تبين أن المساحة المزروعة ببنجر السكر بالجمهورية تزايدت بمقدار سنوي بلغ حوالي 21.6 ألف فدان يمثل نحو 4.3% من متوسط هذه المساحة البالغة حوالي 506 ألف فدان، كما أن إنتاج ببنجر السكر بالجمهورية قد تزايد بمقدار سنوي بلغ حوالي 410 ألف طن يمثل نحو 4% من متوسط هذه الإنتاج البالغ حوالي 10.6 مليون طن. وفي متوسط الفترة (2019-2021) بلغت إنتاجية فدان بنجر السكر بالجمهورية حوالي 20.3 طن/فدان، وتفوقت هذه الإنتاجية بالأراضي القديمة عن مثيله بالجمهورية بحوالي 0.62 طن، بينما نقصت بالأراضي الجديدة عن مثيله بالجمهورية بحوالي 1.45 طن، وتبين أن هناك سبع محافظات تفوقت إنتاجيتها عن متوسط الجمهورية بحد أدني 0.12 طن بمحافظة دمياط وحد اعلى 8.12 طن بمحافظة أسيوط، وتبين وجود فروق معنوية إحصائيا بين متوسطات الإنتاجية الفدانية لفدان بنجر السكر لأهم محافظات الجمهورية المنتجة كنتيجة لاختلاف الإنتاجية الفدانية.
ومن خلال تحليل هيكل تكاليف فدان بنجر السكر في متوسط الفترة (2019-2021) تبين إجمالي قيمة تكاليف مستلزمات الإنتاج مثلت نحو 67.4% من إجمالي تكاليف إنتاج فدان بنجر السكر البالغ حوالي 10.219 ألف جنيه، ومثلت قيمة ايجار فدان بنجر السكر نحو 32.6% من إجمالي تكاليف إنتاج فدان بنجر السكر، وتبين أن قيمة أجور العمل البشري والعمل الآلي تتصدر بنود تكاليف مستلزمات إنتاج فدان بنجر السكر بالجمهورية حيث مثلت إجمالي قيمة هاتين البندين نحو 44.6% من إجمالي قيمة تكاليف فدان بنجر السكر، وتبين قيمة عمليات التسميد والجني والري تتصدر بنود تكاليف العمليات الزراعية لفدان بنجر السكر بالجمهورية ومثلت إجمالي قيمة هذه البنود نحو 30.2% من إجمالي قيمة تكاليف فدان بنجر السكر. وبدراسة الاتجاه العام لتكاليف فدان بنجر السكر بالأسعار الجارية خلال الفترة (2010-2021) تبين زيادة إجمالي تكاليف فدان بنجر السكر بالجمهورية بمقدار سنوي بلغ حوالي 762 جنيه يمثل نحو 19.4% من متوسط إجمالي تكاليف فدان بنجر السكر البالغ حوالي 6.554 ألف جنيه، بينما تذبذب هذه القيمة بالأسعار الحقيقية حول متوسط بلغ حوالي 3.1 ألف جنيه بحد أدني بلغ حوالي 2.7 ألف جنيه في عام 2019 وبحد اعلى بلغ حوالي 3.6 ألف جنيه في عام 2016.
وبدراسة تطور بعض المؤشرات الاقتصادية لمحصول بنجر السكر خلال الفترة (2010-2021) تبين أن هناك زيادة في السعر المزرعي لطن بنجر السكر بالأسعار الجارية بمقدار سنوي بلغ حوالي 34.3 جنيه مثل نحو 7.5% من متوسط هذا السعر البالغ حوالي 459 جنيه، بينما نقص هذا السعر بالأسعار الحقيقية بمقدار سنوي بلغ حوالي 10.8 جنيه يمثل نحو 4.7% من متوسط السعر المزرعي الحقيقي لطن بنجر السكر والبالغ حوالي 230 جنيه. كما زاد إجمالي قيمة إيراد فدان بنجر السكر بالأسعار الجارية بمقدار سنوي بلغ حوالي 802.5 جنيه مثل نحو 7.4% من متوسط هذا الإيراد البالغ حوالي 10.8 ألف جنيه، بينما نقص هذا الايراد بالأسعار الحقيقية بمقدار سنوي بلغ حوالي 255 جنيه يمثل نحو 4.7% من متوسط إجمالي إيراد فدان بنجر السكر بالأسعار الحقيقية والبالغ حوالي 5.4 ألف جنيه. تذبذبت قيمة صافي إيراد فدان بنجر السكر بالأسعار الجارية حول متوسط بلغ حوالي 4.2 ألف جنيه بحد أدنى بلغ حوالي 1.8 ألف جنيه في عام 2016 وبحد اعلى بلغ حوالي 5.4 ألف جنيه في عام 2018، بينما نقص هذه القيمة بالأسعار الحقيقية بمقدار سنوي بلغ حوالي 256 جنيه يمثل نحو 4.7% من متوسط قيمة صافي إيراد فدان بنجر السكر بالأسعار الحقيقية والبالغ حوالي 2.3 ألف جنيه. وخلال فترة الدراسة تناقصت نسبة الايراد/التكاليف ومعدل العائد على الجنيه المستثمر لفدان بنجر السكر حيث بلغ متوسط قيمتهما حوالي 1.75، 0.75 جنيه على الترتيب، بما يعني أن إنفاق جنيه على إنتاج بنجر السكر يحقق عائد فوق هذه التكلفة قدرت بنحو 0.75 جنيه.
بتقدير استجابة عرض محصول بنجر السكر باستخدام نموذج "التعديل الجزئي لنيرلوف" تبين أن محصول البرسيم المستديم من أكثر المحاصيل المنافسة لمحصول بنجر السكر وأن أكثر العوامل المسؤولة عن زيادة المساحة المزروعة ببنجر السكر هي السعر المزرعي وصافي عائد فدان بنجر السكر، بينما أكثر العوامل المسؤولة عن نقص مساحة بنجر السكر هي تكاليف إنتاج فدان بنجر السكر والتكاليف النسبية بين محصول بنجر السكر/الشعير مما يعكس مدي فاعلية أثر سياسات الإصلاح الاقتصادي من حيث ترك الحرية للمزارع في المفاضلة بين اختياراته لزراعة محصول معين.
?أهم التوصيات:
- ضرورة توفير المعلومات والإرشادات المتعلقة بالمحصول من خلال دعم الجهاز الارشادي، وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة لخفض تكاليف الإنتاج وزيادة صافي عائد الفدان ما يساهم في زيادة المساحات المزروعة منه خاصة في الأراضي الجديدة.
- وضع سعر عادل للمحصول وذلك بتطبيق نظام الزراعة التعاقدية، بما يساهم في زيادة عدد المزارعين المتعاقدين وزيادة الطاقات الإنتاجية لمصانع إنتاج السكر.
- تنفيذ برنامج لزراعة تقاوي بنجر السكر محليا واستنباط الأصناف التي تحقق اعلى إنتاجية أحد اهداف التنمية الرأسية لمحصول بنجر السكر خاصة بالأراضي الجديدة.
________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________
• قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إبريل 2023.
_________________________________________________________________________________________________
يمكن قياس أثر أزمتي كوفيد -19، والحرب الروسية الأوكرانية على الزراعة والغذاء في مصر في المجالات التالية:
1- الامن الغذائي.
2- التصنيع الغذائي وسلاسل القيمة.
3- الواردات من السلع الاستراتيجية خاصة القمح والزيوت، ومستلزمات الإنتاج الزراعي
4- الصادرات المصرية من الخضر والفاكهة.
5- إرتفاع الأسعار العالمية وأثارها على مستلزمات الانتاج.
6- ارتفاع اسعار المستهلك واثرها على الدخول الحقيقة.
7- الأثر على الإستهلاك ونظام الإستهلاك في الأسر الريفية.
8- الأثر على الإنفاق الاستهلاكي للأسر الريفية.
9- استجابات المزارعين والأسر الريفية للأزمات العالمية
10- الاستثمار الأجنبي المباشر، وخصوصًا في مجال الزراعة
11- التجارة الإلكترونية للممنتجات الزراعية ومستلزمات افنتاج الزراعي
12- التنمية الزراعية المستدامة
مصادر البيانات اللازمة لقياس الأثر: يمكن الإعتماد على نوعين من البيانات:
أولا": البيانات الأولية، وذلك من خلال استمارة استبيان أو حلقات نقاشية أو إستمارة إستقصاء لبيان أثر كوفيد – 19، وكذلك الحرب الروسية – الاوكرانية على القطاع الزراعي في مصر.
ثانيا": البيانات الثانوية، نظرا" لقصر الفترة يعب الحصول على البيانات الثانوية، بإستثناء البيانات الخاصة بالأسعار (العالمية – المستهلك) بالإضافة إلى التجارة الخارجية (واردات و /أو الصادرات). ويقترح في هذا المجال استخدام الـــ Panel data.
تتمثل معوقات إجراء دراسات حالية بهدف الوصول لقياسات كمية خاصة بأثر أو الأزمات العالمية (كوفيد والحرب الروسية الوكرانية) في تعاقب أزمتي كوفيد 19 ، والحرب الروسية الاوكرانية وحدوثهما في مرحلة حرجة في الاقتصاد المصري ، وهي الفترة التي تقوم فيها بإجراء الاصلاح الاقتصادي وما نتج عنه من تعويم للجنيه المصري.
وبالتالي فإن إجراء أية دراسات قياسية كمية حاليًا لمعرفة أثر الأزمات العالمية (كوفيد والحرب الروسية الأوكرانية) على الزراعة والغذاء في مصر يصعب معه التفرقة بيان الأثر الفردي لكل أزمة على حدة.
________________________________________________________________________________________________

Under sandy soil conditions, increasing the efficiency of potassium (K) fertilizers is considered to be a major limiting factor for improving the productivity and quality of fruit crops. In this context, utilizing nanotechnology has emerged as a novel technique to increase the efficiency of K applications. In our study, two field trials were conducted, in two consecutive seasons (2019/2020 and 2020/2021), to compare the effects of nano-chitosan loaded with K as a foliar treatment with those of conventional soil applications of K on plant growth, yield, and quality of strawberry plants grown in sandy soil. Strawberry plants were treated with 12 different treatments, which were replicated three times in a randomized complete block design in each growing season. Potassium sulfate (K2SO4, 48% K2O) was applied to the soil at a rate of 150.0 kg acre?1 (recommended rate, 100%). Meanwhile, the spraying of nano-chitosan loaded with K was applied at 1000 mg L?1 as a control. In addition, K2SO4 was applied either individually or in combination at the rate of 112.5 or 75.0 kg acre?1 with four nano-chitosan-K dosages (250, 500, 750, and 1000 mg L?1). After harvesting, soil samples were collected and prepared to determine K fractions. As well, plant samples were collected to determine the vegetative growth parameters and the foliage content of NPK and chlorophyll. Eventually, the yield traits and quality parameters were evaluated. A principal component analysis was conducted to determine the interrelationships of the treatments’ averages and their effects on yield components and quality traits. A combined analysis was performed for the two studied seasons and the values were the mean of six replications. The results indicated that the application of common K fertilizer (150.0 kg K2SO4 acre?1) resulted in the maximum increase in soluble and exchangeable K in the soil, which was comparable to those observed with 112.5 kg K2SO4 acre?1 + 1000 mg L?1 nano-chitosan-K and 112.5 K2SO4 acre?1 + 750 mg L?1 nano-chitosan-K. The total yield, marketable yield, and fruit firmness were all significantly increased by the latter two treatments compared to the control group. Furthermore, plots treated with 112.5 kg K2SO4 acre?1 + 1000 mg L?1 nano-chitosan-K significantly increased the total soluble solids, vitamin C levels, acidity, total sugar, and anthocyanin levels in strawberry fruits. In conclusion, under sandy soil conditions, the utilization of nanoparticles could be an indispensable tool for manipulating fertilization management when cultivating strawberries. The K status of the soil was improved by applying 75% of the recommended dose of mineral K in combination with 1000 or 750 mg L?1 of nano-chitosan-K, without compromising strawberry yield or quality.

Horizontal agricultural expansion is one of the most important pillars of
the national economy in Egypt, so the country makes strenuous efforts
to make optimal use of agricultural resources, and despite these efforts,
the climate prevents it
.Recently, global warming has increased and
climate change is expected to worsen the frequency, intensity, and
impacts of some types of extreme weather events that affected mango
productivity during the last years, which led to a decrease in
productivity by about 37%, with a value of financial losses amounting
to 4.8 billion pounds in 2021.Therefore, the research aims to estimate
the impact of extreme weather on mango productivity during the last
three years (2021-2019) at four studied governorates representing 75%
of the total area of mango in Egypt. The Fixed Effect Cross of Panel
Data Model was adopted as the appropriate model, to illustrate the
impact of the phenomena on the productivity of mangoes. The results
show that there is a statistical significance and a negative effect for both
the minimum and maximum temperatures, as productivity decreases by
about 1.05%, and 1.79% with an increase in each of the minimum and
maximum temperatures by 1%, respectively. The negative impact has
been shown on the governorates of Buhaira and Ismailia. Also, the
individual effect was studied for each month,it was found that there was
a statistically significant negative effect of the minimum and maximum
temperatures for the months of flowering and fruiting.

The blister beetles Meloe proscarabaeus Linnaeus, 1758 (Coleoptera: Meloidae), is a
dangerous pest that threatens the agriculture of faba bean fields in El-Farafra Oasis,
New Valley Governorate. In this study, an evaluation of the efficiency of different
pit-fall trap colors for capturing adults of the blister beetles has been performed in
faba bean (Vicia faba L.) fields. The experiment revealed that the green and red
traps showed the highest number of captured beetles during the 2020 and 2021
seasons, which was highly significant to other traps’ colors. On the other hand,
black, blue, gray, white, and yellow traps showed insignificant differences in the
number of captured beetles. Concerning the sex of trapped beetles; it could be
highlighted that the green trap attracted more female beetles than males with
significant differences. Inversely, the red color trap attracted more males than
females with significant differences. Approximately 40% of the captured beetle
population was recorded in March, while only 11% were trapped in April. A Green
pit-fall trap could be deemed a new estimating assay to suppress M. proscarabaeus
adults in faba bean fields since the color trap variation affected the number of
captured beetles. Therefore, color traps can be relied upon as an effective method
in controlling beetles without the number of beetles reaching the limit of economic
damage and in a manner that is safe for the environment.

Two field experiments were conducted during the two successive winter seasons of 2020-2021 and 2021-
2022 on the experimental farm belonging to the Central Laboratory for Agricultural Climate, Agricultural
Research Center, Giza Governorate, and Egypt. The study comprised three irrigation levels (50, 75, and 100%
of estimated water requirement based on climatic data) and four soil cover treatments namely transparent
polyethylene mulch (PE), rice straw (RS), date palm fiber wastes (DPf) and control (bare soil). Hot pepper
seeds (Capsicum annuum L.), Super Noura F1 hybrid. Hot pepper transplants were cultivated in the field in
the first week of September for both seasons. The main results show that using 100% water level led to
increased vegetative and yield of hot pepper during both seasons followed by using 75% while deficit
irrigation gave the lowest hot pepper growth and yield. Using 75% water level gave the highest water use
efficiency. Using PE mulch led to increasing the soil temperature during the growth season followed by rice
straw mulch whereas the date palm fiber wastes mulch decrease soil temperature during both seasons.
Moreover, PE treatment led to an increase in the growth and yield of hot pepper during both seasons. Control
treatment combined with a 50% water level decreased the growth and productivity of hot pepper during the
two seasons.

Background Sudangrass (Sorghum sudanense) is a major biomass producer for livestock feed and biofuel in many countries. It has a wide range of adaptations for growing on marginal lands under biotic and abiotic stresses. The immature inflorescence is an explant with high embryogenic competence and is frequently used to regenerate different sorghum cultivars. Caffeic acid O-methyl transferase (COMT) is a key enzyme in the lignin biosynthesis pathway, which limits ruminant digestion of forage cell walls and is a crucial barrier in the conversion of plant biomass to bioethanol. Genome editing by CRISPR/Cas9-mediated mutagenesis without a transgenic footprint will accelerate the
improvement and facilitate regulatory approval and commercialization of biotech crops.