تقرير فنى      [الإجمالى: 487 ]

الموقف الحالي والتصور المستقبلي للقمح - 2020

احمد احمد وشاحى، حماد احمد السيد، امل عيد رمضان، ايمان عبدالله محمد، رشا احمد فرج، صبرى شلتوت، 2020

Download

________________________________________________________________________________________________ • قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أبريل 2020. ________________________________________________________________________________________________ يتضمن هذا التقرير البيانات التفصيلية والرسومات البيانية عن مساحة وإنتاجية وإنتاج القمح على مستوى الجمهورية والمحافظات، وأهم الأصناف المزروعة، وتكاليف إنتاج الفدان، والسعر المزرعي، وأربحية الفدان، والسوق العالمي للقمح والواردات المصرية من القمح، والاستهلاك الكلي ومتوسط نصيب الفرد ومعدل الاكتفاء الذاتي من القمح. ويتلخص التقرير في النقاط التالية: - زادت المساحة المزروعة بالقمح زيادة بسيطة من حوالي 3.157 مليون فدان عام 2018 إلى حوالي 3.16 مليون فدان عام 2019، كما زادت إنتاجية فدان القمح من حوالي 2.645 طن عام 2018 إلى حوالي 2.674 طن عام 2019 بزيادة بلغت حوالي 0.029 طن، ونتيجة ذلك زاد إنتاج القمح من حوالي 8.35 مليون طن في عام 2018 إلى حوالي 8.45 مليون طن في عام 2018، ومن المتوقع في عام 2020 أن تبلغ مساحة القمح حوالي 3.4 مليون فدان بزيادة نحو 7.8% عن مثيلتها في عام 2019، و ومع زيادة المساحات من الأصناف عالية الإنتاجية ونسبة الزراعة على مصاطب في عام 2020 يتوقع بأن تصل إنتاجية فدان القمح إلى حوالي 2.715 طن بزيادة تبلغ حوالي 0.041 كجم عن مثيلتها في عام 2019، وعلى ذلك فمن المتوقع إن يصل إجمالي إنتاج القمح عام 2020 إلى حوالي 9.2 مليون طن بزيادة تبلغ نحو 9.3% عن مثيله في عام 2019. - أهم الأصناف المزروعة من القمح في موسم 2017/2018 هي "مصر1"، "سدس12"، "جميزة11"، "جيزة168"، "بني سويف5"، "جيزة171"، "مصر2" حيث مثل إجمالي مساحة تلك الأصناف نحو 86.6% من إجمالي المساحة المزروعة من القمح في هذا الموسم، وتراوحت إنتاجية أصناف القمح عالية الإنتاجية في الأراضي القديمة ما بين حوالي 17.95إردب/فدان لصنف "جيزة168" وحوالي 19.515 إردب/فدان لصنف "سخا95"، بينما الإنتاجية في الأراضي الجديدة تراوحت ما بين حوالي 16.745 إردب/فدان لصنف "جميزة9" وحوالي 18.15 إردب/فدان لصنف "سخا95"، وتراوحت إنتاجية أصناف القمح عالية الإنتاجية في أراضي خارج الوادي ما بين حوالي 16.415 إردب/فدان لصنف "مصر1" وحوالي 17.892 إردب/فدان لصنف "شندويل". - زاد السعر المزرعي للقمح من حوالي 564 جنيه/إردب في عام 2018 إلى حوالي 675 جنيه/إردب في عام 2019 بنسبة زيادة بلغت نحو 19.7%، كما زاد سعر توريد إردب القمح للحكومة من حوالي 585 جنيه في عام 2018 إلى حوالي 670 جنيه عام 2019 بزيادة بلغت نحو 14.5%، مما أدى لزيادة الكمية المورد للحكومة من القمح في عام 2019 بنحو 3.8% لتبلغ حوالي 3.3 مليون طن تمثل نحو 38.7% من إجمالي إنتاج القمح عام 2019. وبناء على السعر التوريد إردب القمح وفقا للقرار الوزاري مشترك رقم (59) والصادر في 1/4/2020 بشأن أستلام وتخزين الاقماح المحلية والمحدد بمتوسط 685 جنيه/إردب، فمن المتوقع في عام 2020 زيادة الكمية الموردة للحكومة من المزارعين إلى حوالي 3.650 مليون طن تمثل نحو 39.5% من الإنتاج المتوقع للقمح في عام 2020، حيث من التوقع بأن يصل متوسط السعر المزرعي للقمح إلى حوالي 700 جنيه/إردب بنسبة زيادة تبلغ نحو 5.9% عن مثيله في عام 2019 و2.2% عن متوسط سعر التوريد لعام 2020 وبنحو 48% عن سعر استيراد القمح المتوقع في عام 2020. - زادت تكاليف إنتاج فدان القمح من حوالي 10.6 آلاف جنيهاً في عام 2018 إلى حوالي 12.8 ألف جنيه عام 2019 بنسبة زيادة بلغت نحو 20%، وفي عام 2019 بلغ قيمة إيجار فدان القمح حوالي 4.45 ألف جنيه مثل نحو 34.8% من إجمالي تكاليف إنتاج القمح، وفي نفس العام مثل إجمالي قيمة العمالة وخدمة الآلات والسماد الكيماوي نحو 52.6% من إجمالي تكاليف إنتاج فدان القمح. ويتوقع في عام 2020 أن يصل إجمالي تكاليف إنتاج فدان القمح إلى حوالي 14.555 ألف جنيه بنسبة زيادة نحو 14% عن مثيلها في عام 2019. - للنقص الملحوظ في إنتاجية فدان القمح في عام 2018 والزيادة المتضاعفة في سعر تبن القمح عام 2019 تضاعف صافي عائد فدان القمح من حوالي ألفين جنيه عام 2018 إلى حوالي 7.75 ألف جنيه عام 2019 بنسبة زيادة بلغت نحو 287%، ويتوقع في عام 2020 أن يصل صافي عائد فدان القمح إلى حوالي 2.975 ألف جنيه بنقص نحو 61.6% عن مثيله في عام 2019 كنتيجة لما هو متوقع من نقص سعر تبين القمح من نحو 700 جنيه/حمل إلى نحو 400 جنيه في عام 2020. - ويتوقع أن يبلغ الإنتاج العالمي من القمح حوالي 765 مليون طن في عام 2019/2020 بزيادة نحو 4.5% عن عام 2018/2019، ويرجع ذلك للزيادة المتوقع في إنتاج القمح في دول الاتحاد الأوروبي وروسيا وأستراليا بسبب الطقس. ومن المتوقع أن تبلغ التجارة العالمية في القمح خلال عام 2019/2020 حوالي 172 مليون طن بزيادة نحو 2.3? عن عام 2018/2019، ومن المتوقع أن يبلغ إجمالي استخدامات القمح حوالي 759.5 مليون طن في 2019/2020 بزيادة 1.5% مقارنةً بعام 2018/2019، كما يتوقع بزيادة المخزون العالمي من القمح بنهاية الموسم 2020 ليصل إلى حوالي 275 مليون طن بزيادة نحو 1.9% مقارنة بعام 2018/2019، ومن المتوقع في عام 2019/2020 مع زيادة المعروض العالمي من القمح وانكماش الطلب العالمي أن ينقص السعر العالمي لطن القمح إلى حوالي 195 دولار بنقص نحو 3.3% عن مثيله في عام 2018/2019. - زادت الواردات المصرية من القمح من حوالي 11.6 مليون طن قيمتها حوالى 2.6 مليار دولار في عام 2018 إلى حوالي 12.2 مليون طن قيمتها حوالي 2.9 مليار دولار في عام 2019، حيث تأتي نحو 78% من إجمالي هذه الواردات من روسيا الاتحادية وأوكرانيا، ومع زيادة الإنتاج المحلي والإجراءات الاحترازية الخاصة بعمليات الاستيراد بانتشار فيروس "كورونا" في بداية عام 2020 فمن المتوقع نقص واردات مصر من القمح في عام 2020 إلى حوالي 11.5 مليون طن بنسبة نقص تبلغ نحو 6% عن مثيله في عام 2019، كما يتوقع نقص قيمة هذه الواردات لتصل إلى حوالي 2.3 مليار دولار (بما يعادل نحو 36.2 مليار جنيه) في عام 2020 بنقص نحو 19.6% عن مثيلها في عام 2019. - زاد إجمالي المتاح للاستهلاك المحلي من القمح من نحو 20.24 مليون طن في عام 2018 إلى حوالي 20.42 مليون طن في عام 2019 بزيادة بلغت نحو 0.9%، كما زاد إجمالي المتاح للغذاء من القمح من حوالي 15 مليون طن عام 2018 إلى حوالي 15.3 مليون طن في عام 2019 بنسبة زيادة بلغت نحو 1.5%، ومن المتوقع في عام 2020 أن يصل إجمالي المتاح للاستهلاك من القمح إلى حوالي 20.5 مليون طن (منها 56% من الواردات) بزيادة نحو 0.2% عن مثيله المقدر في عام 2019، ومن المتوقع مع الإجراءات التي يتم اتخاذها من تقليل نسبة الفاقد من القمح أن يصل إجمالي القمح المتاح لغذاء الإنسان إلى حوالي 15.3 مليون طن بنسبة زيادة تبلغ نحو 0.1% عن مثيلها المقدر في عام 2019. - قدر متوسط نصيب الفرد من القمح في عام 2019 بحوالي 153.2 كجم/سنة بنسبة نقص بلغت نحو 0.3% عن مثيله في عام 2018، ومن المتوقع في عام 2020 أن يصل متوسط نصيب الفرد من القمح إلى حوالي 150.8 كجم/سنة بنقص يقدر بنحو 1.6% عن مثيله المقدر في عام 2019 كنتيجة للتوقع بزيادة في عدد السكان بمعدل أكبر في الزيادة في المتاح من القمح كغذاء. - زادت نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح على أساس إجمالي المتاح لاستهلاك من نحو 41.3% في عام 2018 إلى نحو 41.4% في عام 2019، بينما نقصت هذه النسبة للقمح على أساس المتاح للغذاء من نحو 55.4% في عام 2018 إلى نحو 55.2% في عام 2019 وذلك لزيادة في حجم الإنتاج المحلي من القمح المخصص للمخزون، ومن المتوقع في عام 2020 أن تصل نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح إلى نحو 45%، 60.4% بزيادة تقدر بنحو 3.8%، 5% عن مثيله المقدر في عام 2019 على أساس إجمالي المتاح للاستهلاك القمح والمتاح للغذاء على الترتيب. ________________________________________________________________________________________________


الموقف الحالي والتصور المستقبلي للسكر فى مصر - 2020

وائل عزت العبد، صبرى شلتوت، احسان محمد عيسى، رشا احمد فرج، 2020

Download

________________________________________________________________________________________________ • قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مارس 2020. ________________________________________________________________________________________________ الإنتاج : تزايد الإنتاج المحلي للسكر خلال الفترة (2015-2019) من حوالي 2.37 مليون طن في عام 2015 إلي حوالي 2.46 مليون طن عام 2019 بزيادة تقدر بنحو 3.6%. ويتضح أن حجم مساهمة قصب السكر فى الإنتاج المحلى من السكر تناقصت من حوالى 1.02 مليون طن عام 2015 إلى حوالى 930 ألف طن عام 2019 بمعدل تناقص بلغ نحو 9.3%. فى حين يتضح أن حجم مساهمة بنجر السكر فى الإنتاج المحلى من السكر تزايد من حوالى 1.35 مليون طن عام 2015 إلى حوالى 1.53 مليون طن عام 2019 بمعدل زيادة بلغ نحو 13.3%. الأهمية النسبية لتوزيع الجغرافى لمصانع القصب : محافظة قنا تحتل المرتبة الأولي لإسهامها بحوالي 380 ألف طن تمثل نحو 41% من إجمالي الإنتاج السكر القصب البالغ حوالي 923 ألف طن، وتأتي بعد ذلك محافظة أسوان في المرتبة الثانية بحوالي 323.5 ألف طن تمثل نحو 35% ،.ثم تأتي محافظات الأقصر و سوهاج و المنيا بكميات إنتاج بلغت حوالى 128.4 ، 54.9 ، 36.3 ألف طن لكل منهما على الترتيب بنسب قدرت بنحو 13.9%، 5.9%، 3.9% من إجمالى إنتاج سكر القصب على مستوى محافظات إنتاج المحصول. الأهمية النسبية لتوزيع الجغرافى لمصانع البنجر : محافظة الأسكندرية تحتل المرتبة الأولي لإسهامها بحوالي 372.7 ألف طن تمثل نحو 27.3% من إجمالي الإنتاج السكر البنجر البالغ حوالي 1.4 مليون طن، وتأتي بعد ذلك محافظة الدفهلية في المرتبة الثانية بحوالي 311.6 ألف طن تمثل نحو 22.8%. فى حين جاءت محافظة كفر الشيخ بالمرتبة الثالثة ، ثم تأتي محافظات الفيوم و النوبارية و المنيا بكميات إنتاج بلغت حوالى 163.5 ، 141 ، 65.4 ألف طن لكل منهما على الترتيب بنسب قدرت بنحو 12%، 10.3%، 4.8% من إجمالى إنتاج سكر البنجر على مستوى محافظات إنتاج المحصول ، ودخلت حديثا فى الإنتاج محافظة الشرقية بكمية إنتاج بلغت حوالى 90 ألف طن عام 2019. كفاءة تشغيل مصانع سكر القصب : أعلى كفاءة تشغيل بمصنع كوم أمبو بلغت نحو 105% بعدد أيام تشغيل بلغت حوالى 130 يوم بكمية قصب موردة للمصنع بلغت حوالى 1890 ألف طن . فى حين أقل كفاءة تشغيل كانت بمصنع جرجا حيث بلغت نحو 53.8% بعدد أيام تشغيل 78 يوم بكمية قصب موردة للمصنع بلغت حوالى 538 ألف طن . كفاءة تشغيل مصانع سكر البنجر : أعلى كفاءة تشغيل بمصنع النيل بلغت نحو 150.5% بعدد أيام تشغيل بلغت حوالى 169 يوم بكمية بنجر موردة للمصنع بلغت حوالى 1505 ألف طن . فى حين أقل كفاءة تشغيل كانت بمصنع النوبارية حيث بلغت نحو 107.5% بعدد أيام تشغيل 138 يوم بكمية بنجر موردة للمصنع بلغت حوالى 1075 ألف طن. وملاحظ أن كليهما كفاءة التشغيل تعدى نسبة 100%. ودخلت حديثا فى إنتاج سكر البنجر مصنع الشرقية بكفاءة تشغيل بلغت نحو 42.5% بعدد أيام تشغيل 91 يوم بكمية بنجر موردة بلغت حوالى 638 ألف طن وذلك لعام 2019. الأسعار : حدث ارتفاع خلال الفترة (2015-2019) للأسعار على جميع المستويات الثلاثة ،حيث أتضح أن سعر المنتج للطن ارتفع من حوالي 5.863 ألف جنيه عام 2015 إلى حوالي 7 ألف جنيه عام 2019 أي بزيادة قدرت بنحو 19.4% عن مثيله في عام 2015. كما أنعكس الحال على سعر الجملة خلال نفس الفترة المذكورة، حيث زاد هذا السعر من حوالي 5.958 ألف جنية عام 2015 إلى حوالي 7.25 ألف جنية عام 2019 أي بزيادة تقدر بنحو 35.3% عن مثيله في عام 2015 ، وبطبيعة الحال ينعكس زيادة الأسعار على سعر المستهلك النهائى للسكر حيث زاد من حوالي 5.88 جنية /كجم عام 2015 إلى حوالي 7.5 جنية/كجم عام 2019 أي بزيادة تقدر بنحو 27.6%. الأستهلاك الكلى للسكر : زاد الاستهلاك خلال الفترة (2015-2019) من حوالي 3.1 مليون طن في عام 2015 إلى حوالي 3.4 مليون طن عام 2019 بمقدار زيادة بلغ حوالي 275 ألف طن أى بمعدل زيادة بلغ نحو 8.9% عن مثيله فى عام 2015. متوسط نصيب الفرد من السكر: زاد من حوالي 33.1 كجم/سنة عام 2015 إلى حوالى 33.8 كجم/سنة عام 2019 بمعدل زيادة بلغ نحو 2.3%. الأكتفاء الئاتى من السكر: تذبذب معدل الإكتفاء الذاتي من السكر حيث بلغ نحو 76.5% عام 2015 ثم تنافص حتى وصل إلى نحو 65.5% عام 2018 ثم زاد حتى وصل إلى نحو 72.8% عام 2019 . ملخص الموقف العالمى للسكر: - بلغ الانتاج العالمى من السكر عام 2019 حوالى 188 مليون طن بزيادة 23 مليون طن (13.9%) عن نظيرة عام 2016 والبالغ حوالي 165 مليون طن. - ومن المتوقع انخفاض الانتاج العالمى من السكر ليصل عام 2020* حوالى 182 مليون طن بنقص 6 مليون طن (تمثل نحو 3.2%) عنه فى عام 2019. ويرجع ذلك للتوقع فانخفاض انتاج أهم الدول المنتجة للسكر مثل الهند لانخفاض المساحات المزروعة، وكذلك انخفاض انتاج البرازيل اللذين يعتبران من الدول الرئيسية في الإنتاج العالمي. - ومن المتوقع انخفاض مخزون أول المدة العالمى من السكر عام 2020 ليبلغ 44 مليون طن عنه فى عام 2019 بانخفاض 5.5 مليون طن تمثل نحو 11.1%، ويرجع ذلك إلى إلى انخفاض المخزونات العالمية في الصين والهند وباكستان. بلغت الواردات العالمية من السكر عام 2019 حوالي 52.5 مليون طن بانخفاض بلغ نحو 1.5 مليون طن عنه فى عام 2016 والبالغ حوالى 54 مليون طن. - من المتوقع انخفاض الواردات العالمية من السكر فى عام 2020 لتبلغ حوالى 50 مليون طن بانخفاض يبلغ حوالى 2.5 مليون طن (5.0%) عنه فى عام 2019، وذلك لتوقع انخفاض واردات بعض الدول المستوردة مثل الصين، الولايات المتحدة الامريكية، الامارات العربية، الاتحاد الأوروبى. - من المتوقع انخفاض المعروض العالمى للسكر بنسبة ليصل عام 2020 حوالى 276 مليون طن بنقص 14 مليون طن تمثل نحو 4.8% عنه فى عام 2019. ويرجع هذا الانخفاض لانخفاض كل من الانتاج والواردات والمخزونات العالمية. - من المتوقع انخفاض طفيف(استقرار) للصادرات العالمية من السكر لتصل عام 2020* حوالى 62.5 مليون طن بنقص يقدر بحوالى 0.3 مليون طن تمثل نحو 0.47% عنه فى عام 2019، ويرجع ذلك لانخفاض طفيف لصادرات بعض الدول مثل كل من تايلان، الهند، البرازيل، الاتحاد الأوروبي. - من المتوقع ارتفاع الاستهلاك العالمي من السكر لتصل عام 2020* حوالى 183 مليون طن بزيادة 5 مليون طن (بنحو 2.8%) عن نظيرة عام 2019. يعزى إلى زيادة النمو السكاني العالمي وزيادة الطلب على السكر في منتجات متعددة. - من المتوقع انخفاض انتاج أهم الدول المنتجة للسكر ليصل عام 2020* حوالى 182 مليون طن بمقدار نقص 6 مليون طن (بنحو 3.3%) عن عام 2019 والبالغ نحو 188 مليون طن، ويرجع ذلك لتوقع انخفاض الانتاج فى بعض الدول مثل البرازيل، الهند، والمكسيك. - من المتوقع انخفاض طفيف(استقرار) للصادرات العالمية من السكر لتصل عام 2020* حوالى 62.5 مليون طن بنقص يقدر بحوالى 500 ألف طن تمثل نحو 0.8% عنه فى عام 2019، ويرجع ذلك للانخفاض العام لصادرات الدول الأخرى والتي تمثل نحو 21.1% من متوسط اجمالي صادرات العالم من السكر. على الرغم من ارتفاع صادرات كل من تايلان، الهند، البرازيل، الاتحاد الأوروبي باعتبارها الدول الأهم ولكن ارتفاعا طفيفا. - من المتوقع انخفاض الواردات العالمية من السكر فى عام 2020 لتبلغ حوالى 50 مليون طن بانخفاض يبلغ حوالى 2.6 مليون طن (4.9%) عنه فى عام 2019، وذلك لتوقع انخفاض واردات بعض الدول المستوردة مثل اندونيسيا، والصين، الامارات العربية، الجزائر، ماليزيا. واجمالي الشرق الأوسط. - من المتوقع زيادة الاستهلاك العالمى من السكر ليصل عام 2020 حوالى 183 مليون طن بزيادة 5 مليون طن تمثل نحو 2.8% عن نظيرة عام 2019، ويرجع ذلك لتوقع زيادة استهلاك بعض الدول مثل الهند، والاتحاد الأوروبي، الصين، روسيا، باكستان، اندونيسيا، المكسيك. يتبين مما سبق أن انخفاض الإنتاج من السكر انعكس أثره على السعر العالمى المتوقع للسكر الخام وكذا المكرر عام (2020) حيث تبين ارتفاع السعر المتوقع للسكر عالميا، وهذا ينذر بزيادة بعض أعباء فاتورة الاستيراد للدول التى تقوم باستيراد السكر من السوق العالمى ومن ضمنها مصر، مما يؤكد على ضرورة الاستمرار بالاهتمام بالانتاج المحلى للسكر وازالة أى عوائق تعوق انتاج وصناعة السكر بمصر، ومحاولة الاستمرار في تطوير المنظومة التموينية المتعلقة بالسكر. ________________________________________________________________________________________________


الموقف الحالـي والتصـور المستقبلـي للحـوم الحمـراء - 2020

شوقى عبدالعزيز سليم، هناء محمد عبداللطيف، وائل عزت العبد، صبرى شلتوت، 2020

Download

________________________________________________________________________________________________ • قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مارس 2020. ________________________________________________________________________________________________ تشمل الحيوانات المنتجة للحوم الحمراء في مصر من الأبقار، الجاموس، الأغنام، الماعز، والإبل والتي قدرت بنحو 4883، 3702، 5463، 4046، 152 ألف رأس عام 2015، وتبين انخفاض أعدادهم بنحو 504، 257، 634، 475، 67 ألف رأس عام 2018 تمثل نحو 10.3%، 6.9%، 11.6%، 11.7%، 44.1% عن مثيلتها في عام 2018 علي الترتيب، قد يرجع هذا الانخفاض لتلك الاعداد إلى ارتفاع اسعار الاعلاف وأجور العمالة وقصور في المشروعات الحكومية لزيادة الثروة الحيوانية، مع زيادة المعدلات السكانية، وزيادة الاستهلاك المحلي المتلاحق. - أن هناك اتجاهاً متزايدا في أعداد المذبوحات المحلية في هذه المجازر حيث ازداد إجمالي هذه المذبوحات من حوالي 276 ألف طن عام 2012 إلي حوالي 292 ألف طن عام 2016 بزيادة تقدر بنحو 16 ألف طن تمثل نحو 5.8% عن مثيله في عام 2012، وقد انخفضت كمية اللحوم المحلية المنتجة بهذه المجازر من الجاموس، والماعز من 108، 7.3 ألف طن في عام 2012 إلي حوالي 66، 0.394 ألف طن عام 2016 بنقص مقداره حوالي 42، 6.9 ألف طن تمثل نحو 38.8%، 94.6% من الكمية المنتجة من اللحوم المحلية عام 2012 علي الترتيب، وبوجه عام يلاحظ انخفاض ما تمثله لحوم المذبوحات بالمجازر الحكومية من اللحوم المحلية من الاجمالي العام من حوالي 85.1% عام 2012 إلى حوالي 78.7% لعام 2016، بينما يلاحظ زيادتها للحوم المستوردة من حوالي 14.9% عام 2012، إلى حوالي 21.3% لعام 2016 بسبب ارتفاع أسعار اللحوم المحلية. كما تبين الزيادة الطفيفة لإجمالي أعداد المذبوحات بالمجازر الحكومية المصرية خلال متوسط الفترة (2015-2018) حيث ارتفع من حوالي 1.568مليون رأس عام 2015 إلي حوالي 1.594 مليون رأس عام 2018 بزيادة قدرت بحوالي 26 ألف رأس تمثل نحو 1.7% من إجمالي أعداد الماشية عام 2015، وترجع هذه الزيادة لزيادة أعداد الثيران، والأغنام، والماعز من حوالي 0.193، 372ألف رأس عام 2015 إلي حوالي 0.291، 438 ألف رأس عام 2018 بزيادة تقدر بنحو 0.098، 151 ألف رأس تمثل نحو 51%، 40.6% من هذه الاعداد في عام 2015 علي الترتيب، في حين يلاحظ انخفاض تلك الاعداد لكل من الابقار، الجاموس، والكندوز البقري، والكندوز الجاموسي، والماعز بقدر بلغ 3.8، 30.8، 31، 84، 1 الف راس لعام 2018 مقارنة بعام 2015. تبين انخفاض إجمالي أعداد أنواع الماشية المستوردة المذبوحة داخل المجازر الحكومية من حوالي 235 ألف رأس عام 2015 إلي حوالي 210 ألف رأس عام 2018 بانخفاض قدره حوالي 37 ألف رأس تمثل نحو 15.7% من إجمالي أعداد الماشية عام 2015. ويرجع هذا الانخفاض في اعداد الحيوانات المستوردة بمجازر الحكومة لانخفاض اعداد الابقار والابل المستوردة خلال تلك الفترة. حيث انخفضت أعداد المذبوحات المستوردة من الابقار من نحو 235 الف رأس عام 2015 إلى نحو 198 الف راس عام 2018 بنسبة تغير بلغت نحو 15.7%. من المتوقع في (يونيو 2020) أن تستمر الزيادة في جميع اسعار اللحوم الحمراء على مستوى المنتج ليصل سعر الكيلوجرام من لحوم الابقار، الجاموس، جمال، اغنام، ماعز حوالي 49.40، 48.30، 40.95، 47.85، 55.64 جنيه بنسبة زيادة تبلغ نحو 5.5%، 4.7%، 5.0%، 8.3%، 0.7% لكل منهم على الترتيب عن مثيلتها المقدرة في عام 2019 على الترتيب. -تبين أن سعر اللحوم الحمراء على مستوى سوق التجزئة خلال الفترة (2015-2018) زاد لكل من الانماط المختلفة للحوم الحمراء حيث زاد سعر الكيلوجرام للحوم البقري، الجاموسي، البتلو، الضاني، الماعز، والجملي من حوالي 66.39، 64.57، 69.71، 77.5، 76.56، 59.1جنيه في عام 2015 إلى حوالي 125، 115، 129، 131، 124، 102 جنيه في عام 2018 بنسبة زيادة بلغت نحو 88.3%، 78%%، 85%، 69%، 61.9%، 72.5% عن مثيلتها في عام 2015 لأنواع اللحوم المختلفة على الترتيب، وعلى الرغم من الانخفاضات في أسعار اللحوم الحية على مستوى اسواق الجملة والتجزئة، وكذلك أسعار اللحوم المذبوحة بأسواق التجزئة إلا انه لم يشهد عام 2019 انخفاضا في أسعار اللحوم المذبوحة في أسواق التجزئة ويرجع ذلك إلى تمسك الجزارين وتجار التجزئة بزيادة ارباحهم وتحقيق فروق تسويقية كبيرة. ومن المتوقع في (يونيو-2020) أن تستمر الزيادة في جميع اسعار اللحوم الحمراء على مستوى سوق التجزئة (المستهلك) ليصل سعر الكيلوجرام للحوم البقري، الجاموسي، البتلو، الضاني، الماعز، إلى حوالي 127، 122، 134، 143، 147جنيه بنسبة زيادة بلغت نحو 1.4%، 4.2%، 3.8%، 3.6%، 3.6% عن مثيلتها المقدرة في عام 2019 والبالغة نحو 125.2، 120، 130.1، 135.2، 135.1، 110.2 جنيه على الترتيب. ويرجع الإنخفاض في معدلات الزيادة في أسعار التجزئة للانواع المتداولة من اللحوم الحمراء لعام 2020 لحدوث استقرار ملحوظ في الأسعار وزيادة كميات اللحوم المجمدة في الأسواق واللجوء إلى بدائل اللحوم الحمراء من الاسماك والدواجن بدرجة كبيرة لسد العجز في الطلب الاستهلاكي. تبين أن قيمة الواردات المصرية من اللحوم بلغت حوالي 15406 مليون جنيه (2014 مليون دولار) عام 2015، ثم ارتفعت إلى نحو 29906 مليون جنيه(1675 مليون دولار) في عام 2018 بمقدار زيادة يبلغ 14500 مليون جنيه بنسبة تقدر بنحو 94% مقارنة بعام 2015، بينما انخفضت بمقدار 339 مليون دولار عام 2018 بنسبة تبلغ نحو 17 مقارنة بعام 2018، ويرجع هذا الانخفاض للصعود في سعر الصرف في عام 2018 مقارنة بعام 2015 حيث ازداد بمقدار 10.0 (جنيه/دولار) بنسبة تقدر بنحو 133% مقارنة بعام 2018. وهو ما يزيد من الأعباء على فاتورة واردات اللحوم بشكل كبير مما يستدعي معه ضرورة ضبط المعروض من الدولارات في السوق. زيادة قيمة واردات لحوم الابقار المجمدة من حوالي 11 مليار جنيه (1.4 مليار دولار) في عام 2015 لتصل إلى حوالي 18.3 مليار جنيه (1.029 مليار دولار) في عام 2017 بمقدار زيادة حوالي 9.4 مليار جنيه(0.294 مليار دولار) يمثل نحو 85.9% عن مثيله في عام 2015، كما يلاحظ ارتفاع قيمة الواردات من اللحوم المستوردة لعام 2018 مقارنة بعام 2017 بمقدار 2.2 مليار جنيه بنسبة تغير بلغت نحو 12.1%، 11.9% لكل من القيمة بالجنيه والقيمة بالدولار مقارنة بعام 2017 على الترتيب. بينما قدر متوسط سعر طن اللحم البقري المستورد بحوالي 89670 جنيه/طن في عام 2018 بزيادة بلغت نحو 6.4% عن مثيله بالجنيه في عام 2017، وبنقص بلغ نحو 8.2% عن مثيله بالدولار في عام 2017. تبين أن كمية الواردات المصرية من لحوم الابقار الطازجة بلغت حوالي 1.124 مليون طن في عام 2015 وتزايدت لتبلغ حوالي 6.625 مليون طن في عام 2018 بمقدار 5.5 مليون طن، وبنسبة زيادة بلغت نحو 489% عن مثيلتها في عام 2015 كما زادت قيمة واردات لحوم الابقار من حوالي 77 مليون جنيه في عام 2015 لتصل إلى حوالي 852 مليون جنيه في عام 2018 بمقدار زيادة حوالي 505 مليون جنيه يمثل نحو 656% عن مثيله بالجنيه في عام 2015، بينما قدر متوسط سعر طن اللحم البقري المستورد بحوالي 87851جنيه/طن في عام 2018 بزيادة بلغت نحو 27% عن مثيله بالجنيه في عام 2018، وبنقص بلغ نحو 45% عن مثيله بالدولار في عام 2018. - الاستهلاك الكلي ومتوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء: قدر المتاح من الاستهلاك الكلي من اللحوم بنحو 1.530 مليون طن في عام 2018 بزيادة بلغت نحو 2.5% عن مثيله في عام 2015 والبالغ حوالي 1.492 مليون طن، كما بلغ متوسط نصيب الفرد السنوي من اللحوم الحمراء نحو 10.1 كجم في عام 2015 ولم ينحرف عن مثيله عام 2018 خلال الفترة (2015-2018) حيث بلغ نحو 10.7 كجم/سنة، ويرجع ذلك إلى عدد عوامل لعل من اهمها زيادة معدل النمو السنوي للسكان وارتفاع القياسي في اسعار اللحوم الحمراء، على الرغم من زيادة معدلات المتاح للاستهلاك في تلك الفترة. شهدت الفترة الفترة (2015-2018) عدم استقرار في نسبة الاكتفاء الذاتي للحوم الحمراء حيث تراوحت هذه النسبة بين حد ادنى بلغ نحو 52% في عام 2016 وحد اقصى بلغ نحو 64.8% في عام 2018. بانخفاض طفيف يقدر بنحو 0.7% بين عامي 2017، 2018. وبمعدل تغير بلغ حوالي 1.1%. ________________________________________________________________________________________________


الموقف الحالي والتصور المستقبلي للقمح - 2021

احمد احمد وشاحى، حماد احمد السيد، ايمان عبدالله محمد، رشا احمد فرج، 2020

Download

________________________________________________________________________________________________ • قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، سبتمبر 2020. ________________________________________________________________________________________________ يتضمن هذا التقرير البيانات التفصيلية والرسومات البيانية عن مساحة وإنتاجية وإنتاج القمح على مستوى الجمهورية والمحافظات، وأهم الأصناف المزروعة، وتكاليف إنتاج الفدان، والسعر المزرعي، وأربحية الفدان، والسوق العالمي للقمح والواردات المصرية من القمح، والاستهلاك الكلي ومتوسط نصيب الفرد ومعدل الاكتفاء الذاتي من القمح. ويتلخص التقرير في النقاط التالية: - زادت المساحة المزروعة بالقمح زيادة بسيطة من حوالي 3.135 مليون فدان عام 2018/2019 إلى حوالي 3.171 مليون فدان عام 2019/2020، بينما نقصت إنتاجية فدان القمح من حوالي 2.73 طن عام 2018/2019 إلى حوالي 2.678 طن عام 2019/2020 بنقص بلغ حوالي 7.8 كجم كنتيجة للطقس السيئ، ونتيجة ذلك نقص إنتاج القمح من حوالي 8.6 مليون طن في عام 2018/2019 إلى حوالي 8.5 مليون طن في عام 2019/2020، ومن المتوقع في عام 2020/2021 أن تبلغ مساحة القمح حوالي 3.3 مليون فدان بزيادة نحو 4% عن مثيلتها المقدرة في عام 2019/2020، ومع زيادة المساحات من الأصناف عالية الإنتاجية ونسبة الزراعة على مصاطب في عام 2020/2021 يتوقع بأن تصل إنتاجية فدان القمح إلى حوالي 2.888 طن بزيادة تبلغ حوالي 210 كجم عن مثيلتها المقدرة في عام 2019/2020، وعلى ذلك فمن المتوقع إن يصل إجمالي إنتاج القمح عام 2020/2021 إلى حوالي 9.53 مليون طن بزيادة تبلغ نحو 11% عن مثيله في عام 2019/2021. -أهم الأصناف المزروعة من القمح في موسم 2018/2019 هي "مصر1"، "جميزة11"، "جيزة171"، "سدس12"، "جيزة168"، "بني سويف5"، "مصر2"، "بني سويف1"، "جميزة9"، "سدس14"، "شندويل" حيث مثل إجمالي مساحة تلك الأصناف نحو 97% من إجمالي المساحة المزروعة من القمح في هذا الموسم، وتراوحت إنتاجية أصناف القمح عالية الإنتاجية في الأراضي القديمة ما بين حوالي 18.6 إردب/فدان لصنف "سخا95" وحوالي 19.73إردب/فدان لصنف "ايجاسيد"، بينما الإنتاجية في الأراضي الجديدة تراوحت ما بين حوالي 17.1 إردب/فدان لصنف "جيزة171" وحوالي 18.4 إردب/فدان لصنف "جميزة12"، وتراوحت إنتاجية أصناف القمح عالية الإنتاجية في أراضي خارج الوادي ما بين حوالي 16.9 إردب/فدان لصنف "مصر1" وحوالي 17.7 إردب/فدان لصنف "مصر2". - زاد السعر المزرعي وسعر توريد للقمح من حوالي 661، 670 جنيه/إردب في عام 2018/2019 إلى حوالي 680، 685 جنيه/إردب في عام 2019/2020 بنسبة زيادة بلغت نحو 2.9%، 2.2% على الترتيب، كما زادت الكمية المورد للحكومة من القمح في عام 2019/2020 بنحو 7.6% لتبلغ حوالي 3.5 مليون طن تمثل نحو 41.5% من إجمالي إنتاج القمح عام 2020. فمن المتوقع في عام 2021 زيادة الكمية الموردة للحكومة من المزارعين إلى حوالي 4.1 مليون طن تمثل نحو 43.5% من الإنتاج المتوقع للقمح في عام 2021، حيث من التوقع في عام 2021 بأن يصل متوسط السعر المزرعي وسعر التوريد الحكومي للقمح إلى حوالي 730، 735 جنيه/إردب بنسبة زيادة تبلغ نحو 6.9%، 6.8% عن مثيله في عام 2020. - زادت تكاليف إنتاج فدان القمح من حوالي 11.3 ألف جنيه في عام 2018/2019 إلى حوالي 13.5 ألف جنيه عام 2019/2020 بنسبة زيادة بلغت نحو 16%، حيث بلغ قيمة إيجار فدان القمح في موسم 2019/2020 حوالي 5.3 ألف جنيه مثل نحو 39% من إجمالي تكاليف إنتاج القمح، وفي نفس العام مثل إجمالي قيمة العمالة وخدمة الآلات والسماد الكيماوي نحو 48% من إجمالي تكاليف إنتاج فدان القمح. ويتوقع في عام 2020/2021 أن يصل إجمالي تكاليف إنتاج فدان القمح إلى حوالي 15.2 ألف جنيه بنسبة زيادة نحو 11.5% عن مثيلها في عام 2019/2020. - للنقص الملحوظ في إنتاجية فدان القمح في عام 2019/2020 نقص صافي عائد فدان القمح بنحو 50% عن مثيله في عام 2018/2019 البالغ حوالي 3.6 ألف جنيها، ويتوقع في عام 2020/2021 أن يصل صافي عائد فدان القمح إلى حوالي 2.8 ألف جنيه بزيادة نحو 14.5% عن مثيله في عام 2019/2020 كنتيجة لما هو متوقع من زيادة إنتاجية فدان القمح وسعر المزرعي للإردب. - ويتوقع أن يبلغ الإنتاج العالمي من القمح حوالي 758 مليون طن في عام 2020/2021 بنقص نحو 0.5% عن عام 2019/2020، ويرجع ذلك للتوقع بظروف الطقس السيئ. ومن المتوقع أن تبلغ التجارة العالمية في القمح خلال عام 2020/2021 حوالي 177.5 مليون طن بزيادة نحو 1.4? عن عام 2019/2020 لتخفيف إجراءات المرتبطة بالكوفيد19، ومن المتوقع أن يبلغ إجمالي استخدامات القمح حوالي 754 مليون طن في 2020/2021 بنقص 0.4% مقارنةً بعام 2019/2020 للنقص في إجمالي استخدام القمح في الأعلاف، كما يتوقع بزيادة المخزون العالمي من القمح بنهاية الموسم 2021 ليصل إلى حوالي 280 مليون طن بزيادة نحو 1.5% مقارنة بعام2019/2020 لتوقع في نقص الإنتاج العالمي، ومن المتوقع في عام 2020/2021 مع زيادة الطلب العالمي والمخزون من القمح أن يزيد السعر العالمي لطن القمح إلى حوالي 206 دولار بزيادة نحو 0.9% عن مثيله في عام 2019/2020. - نقصت الواردات المصرية من القمح من حوالي 11.3 مليون طن قيمتها حوالى 2.8 مليار دولار في عام2018/2019 إلى حوالي 10 مليون طن قيمتها حوالي 2.5 مليار دولار في عام 2019/2020 كنتيجة لزيادة المخزون المحلي من القمح مع الإجراءات الاحترازية المتخذة لمواجة "كوفيد 19"، حيث تأتي نحو 80% من إجمالي هذه الواردات من روسيا الاتحادية وأوكرانيا، ومع زيادة الإنتاج المحلي وتخفيف الإجراءات الاحترازية لمواجة "كوفيد 19" في المنتصف الثاني من عام 2020 فمن المتوقع زيادة واردات مصر من القمح في عام2020/2021 إلى حوالي 11 مليون طن بنسبة زيادة تبلغ نحو 8.8% عن مثيله في عام 2019/2020، كما يتوقع بزيادة قيمة هذه الواردات لتصل إلى حوالي 2.7 مليار دولار (بما يعادل نحو 42.9 مليار جنيه) بزيادة نحو 9.9% عن مثيلها في عام 2019/2020. - زاد إجمالي المتاح للاستهلاك المحلي من القمح المقدر من نحو 18.6 مليون طن في عام 2018/2019 إلى حوالي 18.7 مليون طن في عام 2019/2020 بزيادة بلغت نحو 0.94%، كما زاد إجمالي المتاح للغذاء المقدر من القمح من حوالي 16.7 مليون طن عام 2018/2019 إلى حوالي 16.9 مليون طن في عام 2019/2020 بنسبة زيادة بلغت نحو 1.1%، ومن المتوقع في عام 2020 أن يصل إجمالي المتاح للاستهلاك من القمح إلى حوالي 19.14 مليون طن (منها 57.5% من الواردات) بزيادة نحو 2% عن مثيله المقدر في عام 2019/2020، ومن المتوقع مع استمرار الإجراءات التي يتم اتخاذها من تقليل نسبة الفاقد من القمح ان يصل إجمالي القمح المتاح لغذاء الإنسان إلى حوالي 17.14 مليون طن بنسبة زيادة تبلغ نحو 1.3% عن مثيلها المقدر في عام 2019/2020. - قدر متوسط نصيب الفرد من القمح في عام 2019/2020 بحوالي 136.7 كجم/سنة بنسبة زيادة بلغت نحو 0.9% عن مثيله في عام 2018/2019، ومن المتوقع في عام 2020/2021 زيادة متوسط نصيب الفرد من القمح ليصل إلى حوالي 137.5 كجم/سنة بزيادة تقدر بنحو 0.6% عن مثيله المقدر في عام 2019/2020 كنتيجة للتوقع المتاح من القمح كغذاء مع زيادة معدل النمو السكاني. - نقصت نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح على أساس كل من إجمالي المتاح لاستهلاك و المتاح للغذاء من نحو 46%، 51% في عام 2018/2019 إلى نحو 45.3%، 50.2% في عام 2019/2020 على الترتيب، وذلك للنقص حجم الإنتاج المحلي من القمح وزيادة المخصص للمخزون أول المدة، ومن المتوقع في عام 2020/2021 أن تزيد نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح لتصل إلى نحو 49.8%، 55.6% بزيادة تقدر بنحو 4.5%، 5.4% عن مثيله المقدر في عام 2019/2020 على أساس إجمالي المتاح لاستهلاك والمتاح للغذاء من القمح على الترتيب. ________________________________________________________________________________________________


تقرير عن محصول البطاطس الشتوى بمحافظة الغربية 2020

محمد الصاوى، 2020

Download

اسباب المشكلة : توقف التصديرحاليا بسبب كرونا الحلول المقترحة : تدخل الدولة لدعم المزارعين أو تحديد سعر ضمان يعادل متوسط تكلفة الانتاج مضافاً اليه هامش ربح يشجع المزارعين على الاستمرار فى الانتاج لهذا المحصول الضرورى للمجتمع ، خفض أسعار مستلزمات الانتاج وخاصة التقاوى والأسمدة .


تقرير عن توريد القمح عام 2019/2020 بمحافظة الغربية

محمد الصاوى، 2020

Download

أولا: اجمالى مساحة القمح المزروعة بمحافظة الغربية 130703 فدان عام 2019/2020 . ثانيا : اجمالى ما تم توريده العام الحالى بلغ 82526 طن حتى 11 /5 /2020 علما بأن ما تم توريده العام الماضى حتى نفس التاريخ بلغ 69824 طن . ثالثا : اجمالى ما تم توريده العام الحالى بلغ 126867 طن حتى 15 /6 /2020 علما بأن ما تم توريده العام الماضى حتى نفس التاريخ بلغ 135279 طن . البيان النهائى بيان بالكميات الموردة من القمح عام 2019/2020 بمحافظة الغربية الجهة المورد اليها الكمية الموردة بالطن البنك الزراعى المصرى 52315,081 الشركة القابضة للصناعات الغذائية (المطاحن ) 38479,108 المصرية القابضة للصوامع 43442,890 العامة للصوامع --- الاجمالى 134237,079 المصدر : مدرية الزراعة بالغربية ، المكتب الفنى , بيانات غير منشورة . اجمالى ما تم توريده العام الحالى بلغ 134237,079 طن علما بأن اجمالى ما تم توريده العام الماضى بلغ 138923,544 طن . ملحوظة هامة : مورد تقاوى إكثار 563,944 طن غير مدرجة ضمن الاجمالى .


مذكرة بنقاط القوة والضعف لتسويق الأرز الشعير

محمد الصاوى، 2020

Download

انحراف مساحة الأرز : تم زراعة مساحة 18862 فدان مخالف تمثل حوالى 26,9 % من المساحة المستهدف زراعتها . اسباب الانحراف : 1-مخالفات مزارعين بسبب ارتفاع العائد من محصول الأرز مقارنة بالذرة الشامية الصيفى 2- تأمين غذاء الأسرة من الطعام . 3- سهولة التسويق بسبب زيادة الطلب على المحصول لغذاء الأسرة . الأثار الناجمة عن الانحراف : 1- زيادة استهلاك مياه الرى نتيجة لزيادة مساحة الأرز بحوالى 66 مليون متر مكعب . 2- زيادة الانتاج الكلى من الأرز مما أدى الى زيادة العرض وانخفاض الأسعارعن عام 2018/2019. 3- نقص فى المساحات المستهدفه من المحاصيل الصيفيه حيث انخفض مساحة الذرة بحوالى 3485 فدان تمثل حوالى 1,6 % من المساحة المستهدف زراعتها . 4- وانخفض مساحة الخضر الصيفى بحوالى 3924 فدان تمثل حوالى 23,6 % من المساحة المستهدف زراعتها . 5- وانخفض مساحة الأعلاف الخضراء الصيفى بحوالى 3358 فدان تمثل حوالى 22,7 % من المساحة المستهدف زراعتها. 6- تعرض المزاراعين لدفع مخالفات زراعة الأرز بحوالى3000 جنيه عن الفدان . الحصاد: بداية الحصاد 20/9/2020 اجمالى ما تم حصاد 25248 فدان حتى 30 /9 /2020 اجمالى ما تم حصاد 56155 فدان حتى 10 /10 /2020 اجمالى ما تم حصاد 76050 فدان حتى 18 /10 /2020 انتهاء الحصاد فى 23 /10/2020 وبذلك يصبح اجمالى ما تم حصاده 88962 فدان وهى اجمالى المساحة المزروعة ثانيا سعر الأرز الشعير البيع للتجار ويقوم التاجر بالتوريد للمضارب ولايوجد توريد للشون أو مراكز تجميع. السعر عند بداية الحصاد 20/9/2020 بلغ 3200 جنيه للطن . السعر فى 1/10 /2020 الطن 3500 جنيه. السعر فى 10/10 /2020 الطن 3700 جنيه . السعر فى 15/10 /2020 الطن 3750 جنيه . السعر فى 23/10 /2020 الطن 3800 جن .


انجازات أعضاء الهيئة البحثية بوحدة بحوث الغربية من الخطة البحثية خلال الفترة من 1/7/2018 حتى 30/6/2019

محمد الصاوى، 2019

Download

أولاً- البحوث المنتهية المنشورة : م عنوان البحث القائمون بالبحث جهة النشر رقم كود البحث عدد الصفحات 1 أثر تفتت حيازة الاراضة الزراعية على اقتصاديات إنتاج محصول الذرة الشامية بمحافظة الغربية. أ. د / شحاتة عبدالمقصود غنيم المجلة المصرية للاقتصاد الزراعى، المجلد (28)، العدد (3 ب)، ديسمبر 2018 9-2-6-1-8 16 د / إيمان رمزى الفحل د / مفيده السيد محمد قابيل 2 الآثار الأقتصادية لتكنولوجيا الاصناف على إنتاج محصول القمح فى محافظة الغربية أ. د ابراهيم السيد عيسى المجلة المصرية للاقتصاد الزراعى، المجلد (28)، العدد (4) ديسمبر 2018 9-2-6-أ-1 16 أ. د / عمر أحمد بدر د وجيه عبدالعزيز فراج د / نجلاء السيداحمد شعبان 3 الأثر الاقتصادى لبرنامج المكافحة المتكاملة لمحصول القطن بمحافظة الغربية أ. د / على رزق مصطفى المجلة المصرية للبحوث الزراعية، مركز البحوث الزراعية، المجلد (96)، العدد (3)، عام 2018 9-2-6-1-7 18 أ. د / عمر أحمد بدر د / نجلاء السيداحمد شعبان 4 إنتاج الوقود الحيوى (الديزل) فى العالم واثره على اسعار الواردات المصرية من الزيوت النباتيه أ. د / عمر أحمد بدر المجلة المصرية للبحوث الزراعية، مركز البحوث الزراعية، المجلد (96)، العدد (4)، عام 2018 9-2-4-1-7 12 د وجيه عبدالعزيز فراج د / نجلاء السيداحمد شعبان 5 الآثار الأقتصادية لتكنولوجيا الاصناف الحديثة على إنتاج محصول الذرة الشامية البيضاء الصيفى فى محافظة الغربية أ. د ابراهيم السيد عيسى المجلة المصرية للبحوث الزراعية، مركز البحوث الزراعية، المجلد (97)، العدد (1)، عام 2019 9-2-6-أ-1 19 أ. د / عمر أحمد بدر د وجيه عبدالعزيز فراج د / نجلاء السيداحمد شعبان تابع البحوث المنتهية المنشورة : م عنوان البحث القائمون بالبحث جهة النشر رقم كود البحث عدد الصفحات 6 التحليل الاقتصادى لدور العمالة المزرعية فى الاستزراع السمكى لأهم الأنواع السمكية فى مصر (دراسة حالة بمحافظة البحيرة) أ. د/ سعيد نبوى السيد المجلة المصرية للاقتصاد الزراعى، المجلد (28)، العدد (4) ديسمبر 2018 9-2-6-1-1 28 أ. د / سعاد محمود فايق د / عبير بشير خليل د / حسام حسنى عبدالعزيز 7 سلسلة القيمة المضافة لتطبيق الممارسات الزراعية الجيدة على محصول الفراولة (دراسة حاله بمحافظة القليوبية) د / خالد السيد عبدالمولى المجلة المصرية للاقتصاد الزراعى، المجلد (28)، العدد (4 ب) ديسمبر 2018 9-2-6-1-7 15 د / حسام حسنى عبدالعزيز 8 الأثار الاقتصادية والتسويقية للصوب البلاستيكية لمحصولى الفلفل والفاصوليا الخضراء بالاراضى الجديدة فى محافظة البحيرة أ. د / على رزق مصطفى المؤتمر الاول لقسم الاقتصاد والارشاد الزراعى والتنمية الريفية حول موضوع التنمية الاقتصادية بالاراضى الجديدة (الواقع – التحديات- الحلول-المأمول) 17 أ. د / أمين عبدالرؤف الدقله د / محمد غازى سيدأحمد 9 التسويق المحلى لمحصول البرتقال بالاراضى الجديدة فى محافظة البحيرة (دراسة حالة بمنطقة النوبارية) أ. د/ سلوى عبدالمنعم محمد المؤتمر الاول لقسم الاقتصاد والارشاد الزراعى والتنمية الريفية حول موضوع التنمية الاقتصادية بالاراضى الجديدة (الواقع – التحديات- الحلول-المأمول) 17 أ. د / وائل عزت أحمد العبد أ. د / أمين عبدالرؤف الدقله 10 اثر تحرير سعر الصرف على سلوك استهلاك للحوم الحمراء بمحافظة الغربية. أ. د / محمد عبدالخالق الصاوى المجلة المصرية للبحوث الزراعية، مركز البحوث الزراعية، المجلد (96)، العدد (3) 2018 9-2-6-1-7 14 أ. د / محمد غازى غرابه


الموقف الحالي والتصور المستقبلي للقمح - 2019

احمد احمد وشاحى، حماد احمد السيد، ايمان عبدالله محمد، صبرى شلتوت، رشا احمد فرج، امل عيد رمضان، 2019

Download

________________________________________________________________________________________________ • قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فبراير 2019. ________________________________________________________________________________________________ يتضمن هذا التقرير البيانات التفصيلية والرسومات البيانية عن مساحة وإنتاجية وإنتاج القمح على مستوى الجمهورية والمحافظات، وأهم الأصناف المزروعة، وتكاليف إنتاج الفدان، والسعر المزرعي، وأربحية الفدان، والسوق العالمي للقمح والواردات المصرية من القمح، والاستهلاك الكلي ومتوسط نصيب الفرد ومعدل الاكتفاء الذاتي من القمح. ويتلخص التقرير في النقاط التالية: - زادت المساحة المزروعة بالقمح من حوالي 2.9 مليون فدان عام 2017 إلى حوالي 3.16 مليون فدان عام 2018، بينما نقصت إنتاجية فدان القمح من حوالي 2.88 طن عام 2017 إلى حوالي 2.65 طن عام 2018 بنقص بلغ حوالي 0.23 طن كنتيجة للطقس السيئ الذي واجه زراعة القمح عام 2018، ونقص إنتاج القمح من حوالي 8.4 مليون طن في عام 2017 ليصل إلى حوالي 8.35 مليون طن في عام 2018. ومن المتوقع في عام2019 أن تبلغ مساحة القمح حوالي 3 مليون فدان بنقص نحو 5% عن مثيلتها في عام 2018، وتبلغ إنتاجية الفدان حوالي 2.89 طن بزيادة تبلغ حوالي 245 كجم عن مثيلتها في عام 2018، وعلى ذلك فمن المتوقع إن يصل إجمالي إنتاج القمح عام 2019 إلى حوالي 8.67 مليون طن بزيادة تبلغ نحو 3.8% عن مثيله في عام2018. - أهم الأصناف المزروعة من القمح في عام 2017 هي "سدس12"، "مصر1"، "جيزة 168"، "جميزة11" حيث يمثل إجمالي مساحة تلك الأصناف نحو 63.7% من إجمالي المساحة المزروعة من القمح في هذا العام، وتراوحت إنتاجية أصناف القمح عالية الإنتاجية في الأراضي القديمة ما بين حوالي 3.2طن/فدان لصنف "سخا(95)" وحوالي 2.9طن/فدان لصنف "مصر(1)"، بينما الإنتاجية في الأراضي الجديدة تراوحت ما بين حوالي 3.1طن/فدان لصنف "جميزة(12)" وحوالي 2.7طن/فدان لصنف "بني سويف(6)"، وتراوحت إنتاجية أصناف القمح عالية الإنتاجية في أراضي المحافظات الحدودية ما بين حوالي 2.8طن/فدان لصنف "جيزة(171)" وحوالي 2.5طن/فدان لصنف "جيزة(164)". - زاد السعر المزرعي لطن القمح من حوالي 3.76 ألف جنيهاً في عام 2017 إلى حوالي 3.833 ألف جنيهاً في عام 2018 بنسبة زيادة بلغت نحو 2%، وعلى جانب أخر زاد سعر توريد إردب القمح للحكومة من حوالي 565 جنيه في عام 2017 إلى حوالي 574 جنيه عام 2018 بزيادة بلغت نحو 1.6%، إلا أن الكمية المورد للحكومة من القمح في عام 2018 نقصت بنحو 16% لتبلغ حوالي 3.15 مليون طن تمثل نحو 37.7% من إجمالي إنتاج القمح عام 2018. ومن المتوقع في عام 2019 أن يصل السعر المزرعي لتوريد طن القمح إلى حوالي 4.533 ألف جنيهاً بنسبة زيادة تبلغ نحو 18%عن مثيله في عام 2018، ويتوقع بزيادة الكمية الموردة للحكومة من المزارعين إلى حوالي 4 مليون طن تمثل نحو 46% من الإنتاج المتوقع للقمح في عام 2019. - زادت تكاليف إنتاج فدان القمح من حوالي 9 آلاف جنيهاً في عام 2017 إلى حوالي 10 ألاف جنيهاً عام 2018 بنسبة زيادة بلغت نحو 12%، وفي متوسط الفترة (2015-2017) بلغ إيجار الفدان حوالي 3 ألاف جنية يمثل نحو 43.3% من إجمالي تكاليف إنتاج القمح، ويمثل إجمالي قيمة العمالة وخدمة الآلات والسماد الكيماوي نحو 75.8% من إجمالي تكاليف إنتاج فدان القمح. ويتوقع في عام 2019 أن يصل إجمالي تكاليف إنتاج فدان القمح إلى حوالي 11.850 ألف جنيه بنسبة زيادة نحو 15% عن مثيلها في عام 2018. - للنقص الملحوظ في إنتاجية فدان القمح في عام 2018 نقص صافي عائد فدان القمح من حوالي 3.8 ألف جنيه عام 2017 إلى حوالي 3 ألف جنيه عام 2018 بنسبة نقص بلغت نحو 20.4%، ويتوقع في عام 2019 أن يصل صافي عائد فدان القمح إلى حوالي 3.550 ألف جنيه بزيادة نحو 33% عن مثيله في عام 2018 كنتيجة لما هو متوقع من زيادة في إجمالي إيراد فدان القمح بمعدل اكبر عن الزيادة في إجمالي تكاليف إنتاج فدان القمح عام2018. - من المتوقع أن يبلغ الإنتاج العالمي من القمح حوالي 728 مليون طن في عام 2018/2019 بنقص نحو 3.8% عن عام 2017/2018، ويرجع ذلك للنقص المتوقع في إنتاج القمح في دول الاتحاد الاوروبي وروسيا ورابطة الدول المستقلة في اسيا بسب الطقس. ومن المتوقع أن تبلغ التجارة العالمية في القمح خلال عام 2018/2019 حوالي 175 مليون طن وهو يزيد نحو 0.9? عن عام 2017/2018، ومن المتوقع أن يبلغ إجمالي استخدامات القمح حوالي 740 مليون طن في 2018/2019 بزيادة 0.3% مقارنةً بعام 2017/2018، بينما يتوقع بنقص المخزون العالمي من القمح بنهاية موسم 2019 ليصل إلى حوالي 264 مليون طن بنقص نحو 3.3% مقارنة بعام 2017/2018، ومن المتوقع في عام 2018/2019 مع نقص المعروض العالمي من القمح أن يزيد السعر العالمي لطن القمح إلى حوالي 216 دولار بزيادة نحو 12% عن مثيله في عام 2017/2018. - زادت الواردات المصرية من القمح من حوالي 12 مليون طن قيمتها حوالى 46.877 مليار جنيه (بما يعادل 2.6 مليار دولار) في عام 2017 إلى حوالي 12.3 مليون طن قيمتها حوالي 53.352 مليار جنيه (بما يعادل حوالى 3 مليار دولار) في عام 2018، حيث تأتي نحو 77.4% من إجمالي واردات القمح من روسيا الاتحادية وأوكرانيا خلال الفترة (2016-2018)، ومن المتوقع زيادة واردات مصر من القمح في عام 2019 إلى حوالي 12.5 مليون طن بنسبة زيادة بلغت نحو 1.6% عن مثيله في عام 2018، ويتوقع زيادة قيمة هذه الواردات لتصل إلى حوالي 3.2 مليار دولار (بما يعادل نحو 56.6 مليار جنيه) في عام 2019 بزيادة نحو 6.6% عن مثيلها بالدولار في عام 2018. - زاد إجمالي المتاح للاستهلاك المحلي من القمح من نحو 19.7 مليون طن في عام 2017 إلى حوالي 20.9 مليون طن في عام 2018 بنسبة زيادة بلغت نحو 6.3%، بينما بلغ إجمالي المتاح للغذاء من القمح حوالي 17.3 مليون طن ليزيد إلى حوالي 18.9 مليون طن في عام 2018 بنسبة زيادة بلغت نحو 8.7%، ومن المتوقع في عام 2019 أن يصل إجمالي المتاح للاستهلاك من القمح إلى حوالي 20.6 مليون طن بنقص نحو 1.8% عن مثيله المقدر في عام 2018، من المتوقع مع الإجراءات التي يتم اتخاذها من تقليل نسبة الفاقد من القمح ان يصل إجمالي القمح المتاح لغذاء الإتسان إلى حوالي 18.9 مليون طن بنسبة زيادة تبلغ نحو 0.4% عن مثيلها المقدر في عام 2018. - قدر متوسط نصيب الفرد من القمح في عام 2018 بحوالي 157.6 كجم/سنة بنسبة زيادة بلغت نحو 6.1% عن مثيله في عام 2017، ومن المتوقع أن يصل متوسط نصيب الفرد من القمح إلى حوالي 156.4 كجم/سنة في عام 2019 بنقص يقدر بنحو 0.8% عن مثيله المقدر في عام 2018 كنتيجة للتوقع بزيادة في عدد السكان. - يوجد عدم استقرار في نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح خلال الفترة (2014-2018) حيث تراوحت هذه النسبة بين حد ادنى بلغ نحو 39.9%، 44.3% في عام 2018 وحد اقصى بلغ نحو 52.1%، 65.3% في عام 2014 على أساس إجمالي المتاح لاستهلاك القمح والمتاح للغذاء على الترتيب، ومن المتوقع في عام 2019 أن تصل نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح إلى نحو 42.1%، 45.8% بزيادة تقدر بنحو 2.2%، 1.5% عن مثيلها المقدر في عام 2018 على أساس إجمالي المتاح للاستهلاك القمح والمتاح للغذاء على الترتيب. ________________________________________________________________________________________________


الموقف الحالى للأسماك فى مصر - 2019

رشا احمد فرج، امل عيد رمضان، شوقى عبدالعزيز سليم، 2019

Download

_______________________________________________________________________________________________ • قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، يونيو 2019. _______________________________________________________________________________________________ الإنتاج: اتضح من دراسة الموقف الحالي للأسماك من جدول (1) أنه خلال الفترة (2013-2017) زاد الإنتاج المحلي للأسماك في عام 2017 بنحو 25.3% عن مثيلتها في عام 2013، حيث تزايد الإنتاج المحلي من البحار والبحيرات الشمالية والنيل وفروعه والاستزراع السمكي بنحو 3%، 0.9%، 14.8%، 32.3% من كمية إنتاجها عام 2013 على الترتيب، بينما تناقص الإنتاج المحلي من المنخفضات الساحلية بنحو 6.1% من إنتاجها عام 2013. وتقدير في عام 2018 أن يزيد إجمالي إنتاج الأسماك إلي حوالي 1949.7 ألف طن بزيادة تبلغ نحو 7% عن مثيله في عام 2017 حيث يساهم في هذا الإنتاج كل من إنتاج البحار، البحيرات الشمالية، البحيرات الداخلية، النيل، الاستزراع السمكي بحوالي 6.6 ، 26.9، 3.8، 4.4 ،86 ألف طن على الترتيب. ويتبين من الأهمية النسبية لإنتاج الأسماك في محافظات مصر خلال متوسط الفترة (2013-2017) حيث اتضح أن محافظتي كفر الشيخ، الدقهلية تساهم بنحو 36% من إجمالي إنتاج المصايد الطبيعية، بينما تساهم محافظة كفر الشيخ بنحو 50.3% من إجمالي إنتاج الاستزراع السمكي. الأسعار: يتضح من جدول (1) زيادة سعر المنتج من أسماك البلطي، البوري، البياض، والقرموط في عام 2018 بنحو 56.1%، 63.5%، 89.4%، 66.2% عن مثيلتها في عام 2013 على الترتيب. زاد سعر الجملة من أسماك البلطي، البوري، البياض، والقرموط في عام 2018 بنحو 56.3%، 82%، 91.3%، 65.1% عن مثيلتها في عام 2013 على الترتيب. كما زاد سعر التجزئة لأسماك البلطي، البوري، البياض، والقرموط في عام 2018 بنحو 42.3%، 77.9%، 85%، 60.9% عن مثيلتها في عام 2013 على الترتيب. التجارة الخارجية: تزايدت كمية الصادرات المصرية من الأسماك في عام 2018 كما يتبين من جدول (1) بنحو 17.3% عن مثيله المتحقق في عام 2013، بينما زادت قيمة هذه الصادرات من حوالي 162 مليون جنية عام 2013 إلى حوالي 587.1 مليون جنية في عام 2018، تمثل نحو 262.4% من قيمة الصادرات للأسماك في عام 2013. بينما تزايدت الواردات المصرية من الأسماك عام 2018 بنحو 92.4% عن مثيله في عام 2013، كما زادت قيمة هذه الواردات من حوالي 3 مليار جنية عام 2013 إلى حوالي 12.9 مليار جنية عام 2018 تمثل نحو 332.3% من قيمة الواردات للأسماك في عام 2013. وفي متوسط الفترة (2013- 2018) تبين أن الصادرات المصرية من الأسماك تتركز في السعودية، لبنان، الإمارات، الكويت، إيطاليا، قطر، الأردن، إسرائيل بنحو 89.5% تقريباً من إجمالي الصادرات السمكية المصرية، بينما تركزت الواردات في كلا من هولندا، النرويح، البرازيل، اليابان، أسبانيا، فيتنام، الصين، اليمن، إيسلندا، إيرلندا، عمان بنحو 83.5% من إجمالي متوسط الواردات خلال فترة الدراسة. الاستهلاك: من بيانات جدول (1) بلغ الاستهلاك الكلي من الأسماك في عام 2017 حوالي 2.154 مليون طن بزيادة بلغت نحـو 29% عن مثيله في عام 2013، ومن المتوقع في عام 2018 أن يزيد الاستهلاك الكلي من الأسماك إلى حوالي 2.778 مليون طن بنسبة زيادة تبلغ نحو 29% عن مثيلتها في عام 2017، وتذبذب متوسط نصيب الفرد السنوي من الأسماك حول متوسط بلغ حوالي 21 كجم. وباستمرار الزيادة في أسعار اللحوم والدواجن مقارنة بالأسماك فمن المتوقع في عام 2018 أن يصل متوسط نصيب الفرد من الأسماك إلى حوالي 26.2 كجم/سنة بنسبة زيادة بلغت نحو 15.3% عن عام 2017. وتناقصت نسبة الاكتفاء الذاتي من الأسماك خلال الفترة (2013-2017) من نحو 87.1% في عام 2013 إلى نحو 84.6% في عام 2017 بتناقص بلغ نحو 2.5% عن مثيلتها في عام 2013، ومن المتوقع في عام 2018 أن تصل نسبة الاكتفاء الذاتي من الأسماك إلى نحو 82.3% بنسبة نقص بلغت نحو 2.3% عن عام 2017.


12345678910...